第一時間看到這本書的名稱，實在讓我有些驚訝，翻閱了目錄以後，才發現這是一本引導關於如何在生活中落實零廢棄、綠色循環的書籍。

類似於日本生活哲學”斷捨離”，方法卻不一樣的環保、簡單生活

本書除了引導讀者實踐方法以外，也介紹了少即是好、改善大量消費習慣、捨去不必要的物品、重複利用等概念，讓筆者聯想到，前陣子接觸了來自日本的斷捨離的生活哲學，讓人有動力由內而外捨去其實根本不需要的東西，要改變養成已久的習慣雖然不容易，但新的習慣養成往往帶來意想不到的收穫，或者說，我們重新獲得了一種以人為本的生活主導選擇權，而不是被大量的屯積物給主導。

這兩本書所提倡的概念有些類似，但實踐的方法確是有些不同，如果你很欣賞前者的話，那麼我想《我家沒垃圾》這本書，可以帶給你類似卻不一樣的啟發。

作者原來是住在一間大房子的法國女人，自從與丈夫搬遷到小房子以後，發覺自己的生活品質不減反增，變得簡單又明朗，無須勞心在整理物品，也不需浪費金錢，更節省了很多時間，體驗到”減少”所帶來的富足感以後，便從此展開她的零廢棄生活之旅。

以前，我住在一間大房子裡，一周的垃圾足足有242公升；現在，我擁有的雖然很少，但是我再也不需要出門倒垃圾!

貝雅.強森《我家沒垃圾》

從認知到展開環保行動，發展出一套”零廢棄生活”步驟

所謂零廢棄的意義，在書裡作者的用意上，並不是將生活變成”完全不會對環境造成汙染”，其宗旨在打造一個”幾乎不會對環境造成壓力”的綠色生活型態，比較像是一種精神，而不是非要達成的目標。

作者在過往的經驗裡深刻的認知到，長期累積的消費習慣、化學製造物對於人體及環境的危害、每日生活上所浪費的資源對於環境的負擔，便在圖書館裡各類書籍中研究綠色環保、垃圾處理學等原理。

接著，不斷自己的生活中重複實驗，為了降低垃圾量，從第一步”拒絕垃圾進入她的家裡”，到進一步接觸自製、堆肥等循環方法，完成了一套落實”零廢棄生活”的方法。

事實上，這本書對於零廢棄、環保的大革命已經遠遠超乎我想像，這是本書作者好幾年以來在生活中不斷實驗以後，所淬鍊出來的終極方法，一直以來，環保對於我們來說好像很遙遠，除了做資源回收以外，苦苦找不到一種方式能夠真正從頭到尾落實，也不知道長此以往人類行為對地球環境的影響。

而這本書的好處，是以非常貼近人們生活的層面去分享，你可以在這裡書裡面獲得各種你所需要減少垃圾量的技巧和方法，作者也不吝分享她在過程中大膽實驗的趣事與挫折，也持續以樂觀積極的態度，在世界各地推動零廢棄生活的好處。

這絕對不是一本艱澀的環保書，是連做家事、去買菜都教你如何做環保的實用手冊!

光明的未來就從家裡開始，歡迎來到零廢棄家園!

貝雅.強森《我家沒垃圾》

---

簡化生活的好處

檢視家裡所放置的東西，真的都是我們所需要的東西嗎? 究竟，我們耗費了多少金錢購入這些物品，佔用了多少空間去擺放這些東西，接著，消耗了多少時間去維護這些產品，最後，我們使用了這些用品後，對我們的健康帶來那些影響呢?

進行零廢棄、簡化生活的第一步，讓我們先來認識這樣的生活型態改變，倒底可以帶來哪些好處，如此能夠幫助我們在執行期間，能強化個人信念以持續地去進行習慣改變。

1.金錢

檢視你的生活開銷，把錢都花在哪裡了? 是否有過度消費和物品浪費的可能性，如果能夠將這些不必要的開銷省下來，你的生活水平會受到很大的影響嗎? 從降低購買的數量開始，到減少你對消費的依賴性。

其中，你可以省下儲存與維護的費用、重複利用現有物品降低消費需求、減少購買拋棄式的東西省錢、賣掉你已經用不到的東西、購買價格低廉的二手商品，讓你的每一次消費更有意義(使用消費者的力量不支持對環境汙染、隨意浪費、人體有害的物品)。

你可能不會想到，每一筆消費結果的背後，都會有一群不斷想要滿足消費者的製造商，換句話說，我們的需求越高，他們就製造的越多。

請回到展開消費行為的第一個問題，“我是單純想要購買它，還是我真的需要它、並且也找不到任何別的替代品了?”

2.時間

時間是每個人被賦予最公平的無形資產，但是，實際上我們一天擁有的時間不可能比24小時還要多，因此時間管理與分配，考驗著我們對任何事情的重視與關注，也慢慢堆積出我們的人生樣貌來，可以說是非常有限又珍貴的資源。

請想一想減量生活所回饋的時間，你可以省去換季整理衣物的時間、奔波於交通與購物行程的次數、減少大掃除的次數和規模、省下跑去倒垃圾的次數、收拾大量雜物和特價卷的時間，簡化可以讓你的時間變多，不浪費在重複、無謂的事情上面。

把你的時間，從遊蕩在手機商店的潛在消費行為拯救回來，拿去進行各種不同的生活體驗，去戶外野餐、騎單車、登山、散步、編織、看一場演唱會。

3.身心健康

體驗到零廢棄的環保生活以後，我們的生活品質將有機會獲得改善，你會開始重視品質，而不是量。

譬如:不使用有毒的塑膠物質、減少外食的次數、少用拋棄式的物品、支持天然的製品、多利用二手商城的東西、將不需要的東西轉讓或租借給別人、動手自製需要的配件，以一種全新的態度面對物質和個人生活，提升整體的身心健康。

---

認識環保5R步驟

在實踐零廢棄步驟以前，我們來談談書中介紹非常重要的5R步驟，這是一套你可以是適用在任何零廢棄的生活層面上的概念。

讓我們用更實際的生活例子來做為5R的示範。

第一步Refuse–拒絕你不需要的:

生活周遭的物品，都是我們允許它們進來的，因此想要開始減量生活，就是開始拒絕”多餘的東西”，例如洗髮贈品、外帶付的免洗餐具、茶葉蛋塑膠袋、購物送的試吃包、塑膠吸管、垃圾電子郵件、過度包裝的商品等。

第二步Reduce–減少你需要的:

儘管量販店和網路商店，永遠想辦法告訴我們的生活中總是缺少了一樣好東西，多買可享更多折扣，但事實上我們的腳有兩隻，並不需要十雙鞋子，開始減少你必須的東西，就是下一步。

檢視你的消費和物品，家中有沒有已經有相同功能的東西? 我是不是可以用少一點? 能不能利用物資分享替代? 這個東西使否耐用可維修? 捨去訂購讓你會有購物衝動的商品型錄，我真的非買它不可嗎?

第三步Reuse–重複使用你消費而來的:

接下來，緊接著拒絕和減量後，你對物品的需求會逐漸降低，而我們後來會發現，生活中必需品就是那幾件東西、那幾件穿得最舒適的衣服，於是我們會習慣去重複使用它們。

一個好用的購物袋、一台耐騎的單車、一個保溫效果極佳的水壺、一副鐵製的環保餐具、一個玻璃的便當盒、玻璃製的食物罐、材質良好的湯鍋、辦一個共享帳號(汽車、房屋、二手商店、圖書館、工作空間)，把每一個資源重複使用的可能性提高，降低浪費。

第四步Recycle–回收你不能拒絕/減少/重複使用的:

如果我們無法拒絕使用某些東西，或者這些必需品的壽命已經達到極限，我們可以讓這些廢棄物回到另一個循環-回收，讓他可以再製、再生，及轉讓給需要使用這些素材的人，並且了解正確的回收分類概念，以及哪些特殊材質要如何正確回收、再利用(電池、土壤、廢油、鏡子、燈泡、相片紙等等)。

利用二手用品攤販、義賣活動、廢紙回收站、電器回收站、食物銀行、贈與朋友、環保回收隊連絡方式和廢棄物丟棄步驟、舊書報攤等等。

第五步Rot–分解剩下的製成堆肥:

分解這一步是利用堆肥的方式，將家中有機物質轉化成無機物質，這是一種大自然的回收方式，能幫助我們處理家中一部分的可分解物。(其實，這個步驟讓我感到很驚喜!)

找到一個地點，可能是陽台或者院子裡，建立一個堆肥系統，若擔心有異味的話，可以選擇封閉式系統。

將可分解的物質做區分(例如廚餘、衛生紙、茶包、咖啡粉、寵物排泄物)，分別置入堆肥系統，使它隨時間自然分解，產出的堆肥，可用來種家中植物、贈送給園藝店。

每天傍晚將垃圾袋，拿到垃圾車丟棄，然後垃圾就從我們眼前消失了，可是我們看見的消失，只是被我們丟掉，但垃圾並沒有真的憑空消失。

貝雅.強森《我家沒垃圾》

---

接下來，讓我們一起來看看作者如何在各生活層面中實踐她的零廢棄步驟吧!

生活實踐一、盥洗用品與健康

1.頭髮

市售的洗髮精添加許多複雜的成分，快加入簡單洗頭髮的行列吧!

自製洗髮液:水+小蘇打粉按摩頭皮、以蘋果醋沖洗頭髮

洗髮皂:一小塊肥皂就可以讓你的頭髮變乾淨了!

2.衛生紙、衛生品

找到你適用的衛生替代品，降低對拋棄式用品的需求。

手帕:用來擦拭、可重複清潔、隨身攜帶(雖然有點老派)

免治馬桶:以水柱沖洗，可減少對衛生紙的需求，但須使用電力和安裝。

月亮杯、布衛生墊:可重複使用的女性衛生用品，清洗完便可繼續利用，想想你一生中會用掉的衛生棉總量和金額，買一個長期使用的也許會更划算!

3.健康需求

利用天然的食材、物理方式，改善你的個人健康。

過敏:每天吃一些蜂蜜

曬傷:在患處塗一些橄欖油和蘋果醋

經痛:熱熱敷你的下腹部

咳嗽:食用自製潤喉糖(放入蜂蜜、檸檬、青草茶、生薑一起煮滾)

流鼻水:用食鹽水清洗鼻腔

泌尿道感染:吃蔓越莓、大量喝水

頭痛:太陽穴塗上薄荷按摩

---

生活實踐二、工作空間與數位排毒

1.文具們

使用可重複補充的自動鉛筆、無毒的白板筆與白板、回收利用紙箱和繩子、使用紙膠帶、手寫郵件地址不使用貼紙、使用迴紋針、再生紙。

2.工作空間

保持所有空間淨空，會讓你工作更有效率。

清理工作空間的雜物、不必要出現的東西、可否與他人共享(桌子、辦公用品、檯燈、列印機、椅子)、這個物品是否可重複利用、避免非必要的列印、產品回收利用(充電器、電線、電話、充電電池、插頭)

列出今日工作清單、工作時將手機關閉、限制個人上網時間、固定時間查看電子郵件、在充滿靈感的地方工作(咖啡廳、公園、圖書館、陽台、露臺)，增加整體效率。

3.雲端系統

網路和資訊雖然帶來很多便利性，但大量的社交訊息與新聞資訊灌入我們的電腦與手機，使得我們的眼睛不斷被螢幕纏著，失去體驗眼前的當下，重新審視這些內容，是否有必要出現在你的生活中。

無紙化，善用雲端儲存空間、將檔案文備份於雲端，以便存取或使用。

檢視垃圾郵件，取消訂閱不必要的電子報訂閱，幫你的電子郵箱瘦身。

充分利用線上繳費系統、改以電子賀卡與朋友交流

刪除不必要的社群帳號、退出大量訊息的群組，降低干擾，用品質去篩選真正想要維繫的社會關係。

物質過剩不是富有的象徵，而是沒用大腦思考的表現。

貝雅.強森《我家沒垃圾》

你想要認識更廣泛的零廢棄生活型態嗎? 《我家沒垃圾》一書中還包含了其他應用層面:

廚房買菜、臥室和衣櫃、家事與維護、小孩和學校、送禮與過節、旅行外出，讀者們可以在書中獲得更完整的零廢棄資訊和技巧，其中作者充分利用5R概念，實踐在各種生活層面中，將環保推向極致，閱讀起來不僅詼諧又令人大開眼界!

---

伊蓮閱讀總結

這本書的內容，除了以一種趣意盎然的零廢棄瘋狂大實驗成呈現以外，也穿插了作者在實行零廢棄生活其間所遭遇到的壓力和挫折一一忠實呈現，體驗到環保之路的不容易，也將我帶入一個很深的環保省思。

垃圾，不是真的消失了

很多的垃圾問題、環境汙染問題，其實不是真正消失了，而是我們眼睛看不到，漂流在海上的垃圾、遍佈在河流裡的內水、在下水溝裡的化學製品，人們可能會選擇忽略，亦或完全不曉得某些消費行為背後所隱藏的環境代價。

然而，有時候，在一個消費主義至上、變化快速的時代裡，我們很難慢下來去注意到這些尚未在眼前浮現的環境負荷，尤其是零廢棄與綠色與環保，總是與大家所重視的快速、方便性產生衝突，或許也正是人們更難面對此議題的原因之一。

消費者的力量

另一方面，在人們習以為常的消費行為裡，裡面所隱含的商業力量與消費責任，恐怕不是表面上我們所看見的那樣，我們自己有清楚意識到每一筆消費背後的代價嗎? 舉例來說:

買多折扣越多=造成資源浪費與囤積問題、物品汰換速度快

索取贈品和型錄=讓商家製造更多贈品、紙張

自己擁有比租借好=無形造成龐大經濟壓力，共享才是未來趨勢

訂閱商家隨時收到特價資訊=衝動購買不需要的東西

講究衛生的過度包裝=消費者買單，商家就會繼續大量包裝

換句話說，我們的消費行為具有型塑商業作為的力量，意即我們如何購物、如何對自己的消費負責，將影響了商家如何進行市場策略，這個觀念在書本裡，是讓我感到最具震撼力的其中一件事實。

開始察覺，展開行動

即便在這種商業型態與現代生活的夾擊之下，書本的最後，作者她分享了一個轉變的歷程，其過程為:

渾然不知-察覺-行動-孤立-自信-參與

其中我覺得非常關鍵的一環，是她闡述展開轉變的第一個階段，由於她發覺自己過去大量使用化妝品與化學清潔用品時，渾然不知這些物質會對於環境與人體造成傷害，這也是一般人平常很難察覺到的事情，即所謂的”因為不知道，所以根本無感“。

或許，在等到自己眼前真正出現一個令人感慨的爆滿垃圾推以前，我們可以先坐下來好好閱讀這本書，重新認識環保、垃圾與生活的密切關係，以及如何從每一天自己的生活裡，慢慢去建立一個減少環境壓力的生活型態，小從使用個人水壺跟購物袋，至單車通勤、減少消費行為，逐漸去建立一種簡單、富足的綠色生活與態度。

與其一起坐著等地球壞掉，不如先從自己開始，不僅省時、省錢又健康

《我家沒垃圾》參考與資源	相關內容
零廢棄家園網站	本書官方支援網站、作者介紹、實用生活技巧、推薦環保用物、散裝商店APP
書籍中文譯者介紹影片	這是一位中醫師的故事，接觸並翻譯了這本書以後，在她的家庭生活中實踐零廢棄，讓我們一起看看將本書中文版帶到台灣的譯者故事

環保其實離我們一點也不遙遠，就從選擇一件生活小事出發，展開屬於你的零廢棄之旅吧!